Po definiciji Svetovne zdravstvene organizacije1 so probiotiki živi organizmi (tako imenovane »dobre« bakterije) ki imajo, če jih uživamo v primerni količini, ugodne učinke na zdravje gostitelja.
Bakterijske kulture lahko najdemo v različnih izdelkih, od jogurta, kjer so prisotne naravno, do zobne paste, kamor jih dodajamo. So povsem naravne in delujejo kot podpora našemu organizmu. Dobre bakterije so zelo popularne in hkrati tudi zares koristne za ljudi. Bakterijske kulture vsakodnevno uživamo z različnimi vrstami hrane, največ jih je v mlečnih izdelkih, pa tudi v fermentirani zelenjavi, tako imenovani »turšiji«.
Ko smo zdravi je naša črevesna flora naseljena s koristnimi in slabimi bakterijami, ki so številčno v ravnovesju. Živijo skupaj z nami in nam pomagajo pri prebavi težko prebavljivih živil in proizvodnji nekaterih vitaminov.
Velikokrat smo že slišali zanje, vemo da so zelo pomembni, večkrat se omenjajo v povezavi z zdravim črevesjem, a vendar… koliko zares vemo o probiotikih in bakterijskih kulturah?
Pogosto pa se zgodi, da se slabe bakterije prekomerno razmnožijo. Vzroki za to so lahko stres, hrana ali uporaba nekaterih zdravil. Posledično pride do napihnjenosti želodca, krčev, driske ali zaprtja, zastrupitve … V teh primerih lahko ponovno vzpostavimo ravnovesje v črevesni flori z dodatnim vnosom koristnih bakterij, ki jih najdemo v živilih ali prehranskimi dopolnili z bakterijskimi kulturami.
Pri izbiri prehranskega dopolnila moramo biti pozorni, da izberemo takega, ki ima več sevov in da so le-ti laboratorijsko pregledani.
Vir:
1 WHO, elektronski vir: https://www.who.int/foodsafety/fs_management/en/probiotic_guidelines.pdf
Ste kdaj pomislili, kako močno sonce vpliva na vašo kožo? Čeprav nas sončna svetloba vabi na svež zrak in pitje kavice na prostem, pa ima lahko tudi svojo temno stran. Od koristnih vitaminov, ki jih prinaša, do slabih stranskih učinkov, ki jih lahko povzroči – vse to bomo raziskali v tem članku. Kako sonce vpliva […]
...
Spremembe letnih časov lahko zelo močno vplivajo na stanje kože. Spremembe običajno predstavljajo stres za kožo zato in le-ta se nanj negativno odzove. Nimajo pa vse spremembe letnih časov negativni vpliv na kožo. Pozitivna sprememba je na primer ko se pomlad prevesi v poletje in akne v poletnih mesecih izginejo. Vendar to ne traja dalj […]
...
Kaj je niacinamid ? Niacinamid je močan antioksidant in velja za referenčno molekulo v procesu staranja celic. Niacinamid, imenovan tudi vitamin B3, je naravno prisoten v našem telesu. Najdemo ga tudi v nekaterih vsakodnevnih živilih (meso, ribe in žita). Molekula niacinamida kroži po krvnem obtoku in telesu pomaga proizvajati energijo ter obnavljati DNK. Zaloge niacinamida […]
...
